食品召回分为几个等级

Question

如题所述

Answer 1

食品召回的等级划分
食品召回是指食品生产者因生产原因导致某一批次或类别的食品存在安全隐患时，通过退货、换货、补充或修正标签等方式，及时减轻或消除食品安全风险的行为。食品召回等级的划分依据食品安全风险的严重程度，共分为三个等级。
一级召回：针对那些食用后可能导致严重健康损害甚至死亡的食品，或者影响广泛、社会关注度高的不安全食品，生产者应在知悉风险后的24小时内启动召回程序，并向相关部门报告召回计划。
二级召回：涉及食用后可能导致一般健康损害的食品，生产者应在知悉风险后的48小时内启动召回，并向相关部门报告召回计划。
三级召回：包括标签存在虚假标注的食品，生产者应在知悉风险后的72小时内启动召回；对于标签存在小瑕疵但不会造成健康损害的食品，生产者应进行改正，并可自愿召回。
食品生产者应主动实施召回，如公众投诉、自检自查或监督管理部门通知生产者其产品为不安全食品时。如生产者未主动召回，地方政府监督管理部门有权责令其进行召回。在实施召回时，地方政府监督管理部门可对召回计划进行评估，如有必要修改，生产者须立即调整并按新计划执行召回。
法律依据：
- 《食品召回管理办法》第12条：食品生产者通过自检自查、公众投诉举报、监督管理部门告知等方式知悉其生产经营的食品为不安全食品时，应主动召回。
- 《食品召回管理办法》第13条：根据食品安全风险的严重程度和紧急程度，食品召回分为一级、二级和三级。
- 《食品召回管理办法》第14条：食品生产者应按照召回计划实施召回，地方政府监督管理部门可对召回计划进行评估，并有权要求修改。