第1个回答 2024-03-28
1、衙口花生，这种花生以其颗粒饱满、香脆可口而闻名，是福建著名的特产之一，产自晋江市龙湖镇衙口村，这里的沙质土壤和适宜的气候条件为花生的生长提供了理想的环境。
2、土笋冻，这是一种由特有生物“土笋”（学名可口革囊星虫）制成的特色小吃，在泉州晋江安海地区特别流行，其制作过程包括将土笋煮成胶状后冷却凝固，形成果冻状食品，食用时配以酱油、北醋、甜酱、芥辣、蒜蓉等调料，味道鲜美独特。
3、贡糖，泉州的贡糖历史悠久，特别是白水贡糖和金门贡糖最为著名，其中白水贡糖和金门贡糖比较出名。
4、源和堂蜜饯，源和堂是泉州的一家老字号企业，以其生产的蜜饯而闻名。
5、湖头特产米粉，湖头米粉产于安溪湖头镇，以其质地洁白、口感滑嫩、易于烹煮且不易糊化等特点著称。
6、石狮甜粿，石狮甜粿是一种传统的闽南糕点，以糯米粉、白糖和猪油为主要原料，经过蒸制而成。
7、柿饼，泉州的柿饼以新鲜柿子为原料，经过日晒或烘干处理，使其表面形成一层白色的糖霜。
8、桂圆，又称龙眼，是泉州的传统水果之一。
9、永春芦柑，永春县是中国著名的芦柑产地之一，这里出产的芦柑果实硕大，皮薄肉厚，汁多味甜，品质上乘。
10、永春白粬，这是一种传统的小吃，主要原料是糯米和粳米，经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序制成。