1. 幼苗期:春季是向日葵播种的最佳时节。种子发芽后,向日葵进入幼苗期,这一时期大约持续30至50天。在此期间,幼苗的根茎不断延伸,叶片数量从最初的1至2片增长到多个,同时根系也在地下迅速发展。
2. 现蕾期:随着幼苗的成长,向日葵进入现蕾期。从顶端长出花蕾直到开花,大约需要20天。在这个阶段,向日葵集中精力吸收养分,整体生长更为健壮,花蕾也逐渐发育。
3. 开花期:当向日葵的三分之二以上的花朵开始开放,直至所有花朵完全开放,这一时期定义为开花期。它大约持续6至9天,但如果进行授粉,花期可能会缩短。
4. 成熟期:向日葵的开花期过后,进入成熟期,这一时期通常持续25至55天。在适宜的浇水、温度和光照条件下,经过授粉,大约一个月后,向日葵的种子就会完全成熟。
向日葵的形态特征:它是一种一年生高大草本植物,茎干直立,高度在1至3米之间,茎干粗壮且覆盖着白色粗硬毛。通常不分枝,偶尔在上部分枝。叶片互生,心状卵圆形或卵圆形,边缘带有粗锯齿,表面有短糙毛。头状花序非常大,直径可达10至30厘米,通常单一生于茎顶或枝顶,并常向下倾斜。总苞片多层,叶质,呈覆瓦状排列,形状为卵形至卵状披针形,顶端急尖或渐尖,并带有长硬毛或细毛。花托平或微凸,有半膜质托片。舌状花多数,呈黄色,展开的舌片为长圆状卵形或长圆形,不结实。管状花数量极多,颜色为棕色或紫色,具有披针形裂片,负责结实。瘦果呈倒卵形或卵状长圆形,稍微扁平,长度在10至15毫米之间,具有纵肋,常被白色短柔毛,顶端有早落的膜片状冠毛。向日葵的花期在7至9月,果期则在8至9月。
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