餐饮业酒水如何做会计分录？

Question

如题所述

Answer 1

1. 酒水入库时：
- 借记：原材料-酒水
- 贷记：银行存款
2. 酒水领用时：
- 借记：主营业务成本-酒水成本
- 或者：营业费用/管理费用（具体费用根据用途划分）
- 贷记：原材料
3. 销售收入记账：
- 借记：相应收入账户（如菜品、酒水、香烟等）
- 贷记：主营业务收入
4. 费用记账：
- 借记：相应费用账户（根据部门划分，如营业费用、管理费用等）
- 贷记：相应的收入账户或其他费用账户
5. 成本核算：
- 原材料成本包括购买价、运杂费、仓储费用及税费等。
- 餐饮产品成本主要由主料、配料成本构成，需分别核算。
6. 期末处理：
- 将“管理费用”科目余额转入“本年利润”科目：
- 借记：“本年利润”
- 贷记：“管理费用”
7. 其他相关费用：
- 企业在筹建期间的开办费：
- 借记：“管理费用”
- 贷记：“银行存款”
- 行政管理部门人员薪酬：
- 借记：“管理费用”
- 贷记：“应付职工薪酬”
- 矿产资源补偿费：
- 借记：“管理费用”
- 贷记：“应交税费”
- 办公费、水电费、差旅费、业务招待费等：
- 借记：“管理费用”
- 贷记：“银行存款”、“研发支出”等
请注意，以上会计分录应遵循企业的具体会计政策和实际操作流程。在实际操作中，应确保所有会计记录准确无误，并符合相关会计准则和法规要求。