开花的老荠菜煮水喝有什么用 食用荠菜的注意事项

Question

如题所述

Answer 1

开花的老荠菜煮水喝具有多种用途，包括缓解体内炎症、调节心脏功能和止血。然而，对于有胃病或肠胃敏感的人来说，多喝老荠菜水可能会导致肠胃蠕动加快，增加负担，甚至引起腹泻。
以下是关于荠菜的一些基本信息：
1. 荠菜是一种常见的中药材，对生长环境的要求不高，常在田野、路边或庭院中发现，尤其是在3月至5月期间，是采摘荠菜的最佳时节。
2. 荠菜的食用方式多样，除了煮水和煮鸡蛋外，还可以与辣椒、蒜泥凉拌，或者与面粉混合制成荠菜饼等。
3. 荠菜也被称作净肠草、鸡脚菜、菱角菜等，具有降血压、降血脂、预防癌症和抗凝血等多种功效。无论是嫩荠菜还是开花的老荠菜，都适合用来煮水喝。
4. 荠菜性质温和，味道甘平，对女性月经过多有一定的缓解作用。但是，体寒或贫血的女性应谨慎食用。
请注意，在食用荠菜时应遵守这些注意事项，以确保安全和健康。