菲力牛排是一道高级餐厅中非常受欢迎的菜品，但是在家也可以轻松做出美味的菲力牛排。下面就为大家介绍一下菲力牛排的做法。
准备材料
制作菲力牛排需要准备的材料有：菲力牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香、牛肝菌、红酒、牛肉汁。
步骤
1.将菲力牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让它回到室温。
2.在牛排表面均匀地撒上盐和黑胡椒，用手轻轻按压，让调料均匀地附着在牛排上。
3.在平底锅中加入橄榄油和黄油，加热至黄油融化后，加入大蒜和迷迭香，煮至香味散发。
4.将菲力牛排放入锅中，煎至两面金黄色，每面煎2-3分钟。
5.将煎好的菲力牛排取出，放置在烤盘中，放入烤箱中烤3-5分钟，烤至牛排中心温度达到60℃左右。
6.在同一个平底锅中，加入牛肝菌，煮至软烂，加入红酒和牛肉汁，煮至汁液浓稠。
7.将烤好的菲力牛排取出，放在盘子中，浇上牛肝菌酱汁即可。
结尾
以上就是菲力牛排的做法。在家也可以轻松做出美味的菲力牛排，让你也能享受高级餐厅的美味。希望大家能够尝试一下，做出一道美味的菲力牛排。