菠菜和柿子 在一起吃好么

如题所述

菠菜和柿子在一起吃是可以的。

菠菜和柿子不存在食物相克。

一、菠菜食物相克

1、豆腐:

豆腐中含有氯化镁、硫酸钙,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物,不仅会影响到人体正常吸收钙质,而且还会容易导致患上结石。

2、黄瓜:

黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,因此黄瓜和菠菜不可以同时食用,不然菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、牛奶:

由于菠菜中含有鞣酸,牛奶中含有蛋白质,而且会发生反应且不易消化,部分人群食用后容易出现腹泻的情况。

菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收,因此菠菜和牛奶千万不要同时食用。

菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾。

4、乳酪:

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

5、猪肝:

由于菠菜中含有维生素C,而猪肝中含有丰富的金属元素,如铜、铁等。二者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去本身的营养价值。

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

6、鳝鱼:

菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。

7、九菜:

由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果,二者同时食用会促进肠道蠕动,容易导致腹泻、腹痛等情况。

8、黄豆:

菠菜与黄豆同时食用,菠菜中的维生素C会抑制金属元素铜的吸收和排泄,且不利于人体消化。

二、柿子食物相克

(1)红薯:红薯是一个包含很多淀粉的食物,吃完之后,自己的胃里会出现很多的胃酸,但是柿子中含有非常多的果胶,果胶与胃酸相遇,凝结成硬块,不好消化。

(2)土豆:把这两样放在一起食用,不容易消化。食用完土豆后,人们的胃会产生盐酸,柿子就会在胃酸的作用下沉淀,这样既不容易消化,也不容易排泄。

(3)海带:海带和柿子一起食用,会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

(4)章鱼:柿子不能与章鱼同食:二者同食,损害肠胃易致腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

(5)啤酒:吃柿子不能喝啤酒,很多人喝了啤酒之后都喜欢吃柿子,但是如果两个东西一起吃的话,容易得胃结石,因此柿子和啤酒两种食物是千万不能放在一起吃的。

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第1个回答  2016-04-03
 菠菜和柿子能一起吃。
  菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
  菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序,再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序;
第2个回答  2022-08-15
菠菜和柿子。能在一起吃的。
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