请问市场卖的干豆腐直接黏在一起了，能吃么？怎么会这样呢？

Question

如题所述

Answer 1

没关系，能吃。发粘的原因是豆制品的制作原料是大豆，含有营养丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长。当外界条件（温度、湿度）适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败、发粘。

Answer 2

这样的豆腐皮我直接不吃，有时候买回来放一晚上就这样了，会有一股酸溜溜的味道黏糊糊的。本回答被提问者采纳

Answer 3

不新鲜了。