一、暗刻前后一条线，后期多半是炮弹。
这是实战中的经验之谈，例如，你手中有六万暗刻一副，当进入中后盘以后，四五万与七八万都不是安全牌，这些牌打出去，要么见碰，要么见杠，要么点炮。出牌时应当心。必须出时，要对局势做出预测，做到心中大致有数。不打冒险之仗。
二、辨证孤张，取舍有方
“孤张别嫌弃，培养可成器。”面对起手的孤张牌，要从两方面来看：一方面要用辩证的观点来审视。现在没用，以后可能有用；你没有用，可能别人有用。另一方面要从实用价值的角度来看。个牌的价值如何，实际组合价值又如何，在实际操作中，要根据牌姿的优劣确定取舍：一是好牌先打好牌；二是中牌先打差牌；三是差牌先打中牌；四是烂牌不打风牌和生牌。
三、学会不打有危险的牌。危险牌一出去就容易放炮
这种牌打出去就容易放炮，所以有可能要放炮的牌留着，不要打，这样可以避免放炮。所以，留住这些牌可以少输钱。
打麻将的时候，许多高手在手中有危险牌时，他们宁可放弃这局，也不会打出危险牌，因为一出去就可能放炮，高手几乎都是这么做的。
需要注意的是，手上有危险牌也是可以胡牌的，有时候，可以利用这张牌做对子或者搭子，如果能组成牌。运气好的话，留住危险牌不放炮，经常有人最后还自摸了的。
四、盯紧三家、调牌成和
打麻将是独立作战，一家打三家，要根据牌桌上的变化来制定对策。所以，必须紧盯三家牌势，即看上家，默下家，盯对家。看上家应看他吃碰什么花色的牌，打出什么花色的牌决定自己的取舍。默下家应看他打出什么样花色牌，你使用相应的花色牌去顶他的，如下家想吃万字牌，你便相应扣万，打条或筒。
打麻将能赢的方法：
1、拿牌后整体理牌
很多人有拿一张牌理一张牌的习惯，可是在你理牌的同时你能确保别人不会看到你的牌吗？就算看不到，你能确保别人猜不到吗？这样的方式很容易让别人窥探到你的心思，有时还会出现你多拿牌或者少拿牌的情况。正确的做法是，当你把所有的牌都拿到手后，然后整体再理牌，不仅不会让别人看到你的牌，还不会猜到你的思维。
2、留生打熟
这种打牌技巧新手一般都不知道，生牌指的是别人都没有打下去的牌，而熟牌指的是已经打下去的牌，如果你手里有生牌，那就不要着急打下去，捏在手里后面点炮的可能性会很大，对于熟牌能下就下，要留在最后。
3、少二八必有对子
游戏已经进入到中后期，桌面上仍然没有人下二八或者很少，那么肯定有人抱对子，这个时候你就要根据这个情况对自己的牌面进行调整，不能循环守旧，边打边看也是赢的一大技巧，知道了别人要出什么，然后你再一招之胜。
4、心态平和不浮躁
到了中后期游戏就是进展的最激烈的时候，如果你的手气不好不能胡牌，那么也不要气馁，把能放下去的牌先放下去，然后再仔细斟酌剩下的牌，在斟酌自己牌的同时也要洞察别人的心思，去猜测他下一步要出什么。如果你的手气很好也不要骄傲，一旦骄傲，心情就会很浮躁，容易让别人反超，原本你是赢家，最后有可能就会变成输家。
5、手牌再差不放弃
有些人打牌感觉自己的牌不好，就早早的放弃了，然后坐着看戏。打麻将本来就是一种游戏，玩的就是刺激，你这样完全就是将自己的希望掐灭了，手牌差了先不要慌，有时候烂牌也能胡，你要仔细观察局面，看看自己哪些牌能打出去，最后说不定会有意想不到的效果，如果一开始就放弃，你就一点赢的希望都没有了。
打麻将技巧：
1、拿到好牌，可以先舍生张，让对手多吃碰，能加快自己摸牌的速度，尽快做好牌。
2、拿到中等牌，如果牌型组合不够，不用着急拆牌，可以先跟打熟张，避免对手吃碰牌，但如果牌型组合太多，建议拆掉多余的篇张。
3、如若牌型不好，可以以逼胡为目的，让本局流局，确保安全才是硬道理。
4、摸牌前要事先考虑好即将舍出的牌型，切忌摸牌后再思考自己要做的牌型，容易打乱自己的节奏。
5、如果一直未舍出某色的牌型，需要提防此人做大牌，舍牌时多加注意。
6、尽量不要以某种固定的顺序将牌区分开来，以免被他人看出牌型。
7、吃、碰牌后也要适时变换牌的位置，以免被人猜测出来。
本回答被网友采纳这是实战中的经验之谈，手中有六万暗刻一副，当进入中后盘以后，四五万与七八万都不是安全牌，这些牌打出去，要么见碰，要么见杠，要么点炮。出牌时应当心。必须出时，要对局势做出预测，做到心中大致有数。不打冒险之仗。二、辨证孤张，取舍有方“孤张别嫌弃，培养可成器。”面对起手的孤张牌，要从两方面来看：一方面要用辩证的观点来审视。现在没用，以后可能有用；你没有用，可能别人有用。另一方面要从实用价值的角度来看。个牌的价值如何，实际组合价值又如何，在实际操作中，要根据牌姿的优劣确定取舍：一是好牌先打好牌；二是中牌先打差牌；三是差牌先打中牌；四是烂牌不打风牌和生牌。三、学会不打有危险的牌这种牌打出去就容易放炮，所以有可能要放炮的牌留着，不要打，这样可以避免放炮。所以，留住这些牌可以少输钱。打麻将的时候，许多高手在手中有危险牌时，他们宁可放弃这局，也不会打出危险牌，因为一出去就可能放炮，高手几乎都是这么做的。需要注意的是，手上有危险牌也是可以胡牌的，有时候，可以利用这张牌做对子或者搭子，如果能组成牌。运气好的话，留住危险牌不放炮，经常有人最后还自摸了的。麻将的起源麻将起源于中国，原属皇家和王公贵胄的游戏，其历史可追溯到三四千年以前。在长期的历史演变过程中，麻将逐步从宫廷流传到民间，到清朝中叶基本定型。相传明朝名为万饼条的人在“叶子格戏”的基础上创造麻将，以自己名字“万、饼、条”作为三种基础花色。另一方面，有人说麻将本是江苏太仓“护粮牌”。还有的说，麻将基本张数为108张，代表着水浒里的108位好汉，东南西北则代表这些好汉来自东南西北四面八方。本回答被网友采纳
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这样一个娱乐游戏是考验技巧和运气的，我们能够做的就是充分发挥自己的记忆，将自己赢的概率获得最大。