大伙儿平时走在大街上应当总会发觉，大街上有许多卖炸鸡的小店吧，一般这种店内售卖的炸鸡全是油炸，吃着仿佛没有那么身心健康的模样，那么如果很喜欢吃鸡排的小伙伴们，应当怎么样才能既健康又解馋解饿呢？那样今天就来给大家带来了一款，欧式奶酪剑魂流心炸鸡，下面就让我们一起来学着做做吧~
众所周知炸鸡通常都很大，你了解这是鸡肉的哪部分做出来的吗？的，鸡脯肉，我们应该用的就是鸡脯肉，它是鸡的身上最大的一个两块肉，蛋白含量很高，并且非常容易被吸收运用，十分有利于强壮身体。那下面我们需要准备的原材料便是鸡脯肉、生抽酱油、米酒、黑胡椒、盐生姜粉、生鸡蛋、玉米粉、炸鸡裹粉。备好这种食物之后，我们首先将鸡脯肉洗一下清洗干净，再放到石板上。
用小刀从鸡大胸中间割开来，不必彻底断开，那样鸡脯肉会变得更加大、由于鸡脯肉是生，没有味儿，因此我们需要把鸡脯肉更加好的进味、那就需要大家在鸡脯肉上加上一个网字的刀花，打花刀留意千万别断开。最后我们用肉锤或者花刀，敲击一下鸡脯肉，使它疏松一下。这时候大家拿出一个洁净的碗，放进鸡脯肉和米酒，生抽酱油、黑胡椒、生姜粉、盐，戴着手套把它揉匀，揉完以后将配有鸡胸肉的小盘子放进冰箱里面，冷藏2个多小时腌渍一下。然后我们将要干酪片割开。取出早已腌好的鸡脯肉开启，干酪片放到割开的鸡脯肉一侧，随后用另一侧把干酪片夹上，随后轻轻地捏一下口缩紧用，取下另一个小盘子，把鸡蛋打进碗里边，随后用打蛋机弄成蛋液。
拿2个小盘子，各自放进玉米淀粉和炸鸡裹粉。再将鸡脯肉放到蛋液里边，让鸡脯肉彻底沾有蛋液，再将早已沾有蛋液的鸡脯肉，粘玉米淀粉和炸鸡裹粉。这时候我们就要使用电烤箱了，在烘烤盘里边铺入锡箔纸，并把早已装上炸鸡裹粉的鸡脯肉，放到电烤盘里，将烘烤盘放进烤箱里的中高层。我们可以把烤箱的温度调至上下火175度，大概烤制25min到半个小时就行了，实际还得看鸡肉的尺寸，到时间了，大家就做好，非油炸十分身心健康哦，那样这一款欧式奶酪剑魂流心炸鸡大家都喜欢吗？早已你学会了吗？
