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南京到干货市场买莲子怎么识别
如题所述
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推荐答案 2014-12-13
您好,自己带一个没有问题的莲子,买的时候放在嘴里( ̄~ ̄) 嚼!一吃不就知道了,假的味道是不一样的啊,如果找不到真的莲子,可以在大型超市里少买一点做样品,比较一下也行的。。。。。
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怎么鉴别莲子
的质量?
答:
莲子的好坏也可以通过泡发来鉴别
,简单的说就是把白莲泡进水里,观察其变化。一般优质的莲子,泡发后会比之前的稍大一些,表面比较光滑圆润,摸上去软软的。泡发后用过的水一般还是比较清澈的,没有杂质。而市面上一些质量较差的白莲泡发后一般比之前没什么明显的变化,有时水还会变得比较浑浊。莲子的...
怎样
辨认
莲子
好与坏
答:
怎样辨认莲子好与坏1
1、看:市面上出售的莲子一般都是白色的
,但是有些商贩为了颜色好看,会用硫磺熏莲子,这些就会泛着不正常的白色,所以 颜色过于白的莲子不能要。2、闻:因为硫磺熏过的莲子通常有一股刺鼻的味道,和优质莲子的清香不同,所以是比较好辨别的。3、泡发:优质的莲子不仅大小均匀...
怎么
挑选新鲜
莲子
答:
7、巧辨陈新莲子 简易鉴别陈新莲子方法之一,
是用清水滴在莲子上,其皮色立即变深,但新货莲子干后能恢复原色,而陈货莲子干后不能恢复原色
,存有色差。8、由于莲子采收期短,除了盛产期可以买到新鲜的莲子,许多莲子都是晒干成干货,方便保存,一年四季都能在市面上买到选购时,最好挑带有点黄黄的...
干货莲子
成熟和不成熟区别?
答:
看颜色
一般生的莲子颜色会呈现出淡淡的黄色,具有光泽,而熟了莲子会呈现出泛白的现象,表皮会离开,没有什么光泽。看硬度 判断莲子熟没熟最直接的方法就是看莲子的硬度,一般没熟的莲子是比较坚硬的,用手是不能将其捏碎的,而熟了莲子可以很轻易将其捏碎,硬度比较小。闻气味 熟了莲子会散发出浓浓...
我要知道
莲子
是怎吗买的
答:
大点的超市里有买的,就是干过或者花瓣的地方都有,你可以去看看,
市场
上也是卖干果的地方有 ,或者在菜市场卖银耳木耳的调料铺里也有卖的
莲子去
芯好还是不去芯好 莲子可以和芯一起吃吗
答:
加工成市售的通心莲子。因莲心味苦性寒,没有特别需要的情况下,一般直接
购买
市售不带莲膜(即去红皮的白
莲子
)去莲心等的通心
莲子干货
。打粉,一般莲子商家都有磨粉机,购买时就可以帮其磨粉,也可以去中药店、药材或干货批发
市场
,让其帮忙研磨成粉,还可以买一个小型研磨机自己磨粉。
莲子
销售
市场
在哪里
答:
莲子销售
市场
在超市、菜市场等地。莲子是一种常见的食材,在菜市场、超市等地均有销售。在不同的地区,
购买莲子
的途径可能略有不同。例如,在某些地方,莲子可能在超市里以散装或袋装的形式销售,而在其他地方则可能以
干货
的形式在药店、保健品店或农贸市场出售。以上信息仅为一些示例,并不涵盖所有可能...
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