南瓜不能与什么水果食物同吃?

如题所述

 南瓜含维生素C分解酶,与富含维生素C的食物相克,所以不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
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第1个回答  2020-12-02
南瓜含维生素C分解酶,与富含维生素C的食物相克,所以不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植本回答被网友采纳
第2个回答  2014-06-13
南瓜与富含维生素C的食物(水果)相克
第3个回答  2020-12-18

南瓜含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。但是吃南瓜也有一些讲究,不能和这几种食物一起吃:

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