吃羊肉粉放醋为什么不好？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-10-05

　　因为羊肉粉中的羊肉和醋不搭配。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。
　　羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。贵州的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。

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第1个回答 2013-09-20

醋和羊肉粉同吃能引发心脏病。没有心脏病的就不用担心了

第2个回答 2013-09-20

因为会产生有害物质

第3个回答 2013-09-20

好,可消毒杀菌

第4个回答 2013-09-20

可以放·但不要放那么多

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为什么吃羊肉不能放醋?视频时间 00:44

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