配红酒的下酒菜

什么下酒菜可以配红酒啊?零食也行

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推荐答案 2014-01-10

不用菜,有点什么小吃就好,牛肉粒,兰花豆,鱿鱼丝,花生米...总之不要太咸就行

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第1个回答推荐于2017-11-25

煎烤的肉类，零食也是肉类做成得零食比较好配本回答被网友采纳

第2个回答 2014-01-10

对了,有话梅最好

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红酒配什么下酒菜答：一、花生、豆干。所有下酒菜当中，最简单最传统莫过于，花生和豆干。一盘花生米，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。它们既是传统白酒的最佳拍档，又跟“舶来品”葡萄酒，也能很好地相处。不过，花生米和豆干属于太常见之物，拿出来招待，过于简单和随意，只是适合于老友好友之间的饭局聚会。对...

搭配红酒的下酒菜如何制作?答：法式洋葱汤：这道经典的法式前菜与红酒相得益彰。首先，将洋葱切成薄片，用低火慢慢炒至金黄色，释放出甜味。接着，加入面粉炒匀，倒入牛肉高汤，加入蒜末、百里香和月桂叶，小火炖煮至汤色金黄且浓郁。调味后，将汤倒入耐热碗中，上面放一片烤面包，再撒上格鲁耶尔奶酪或其他适合熔化的奶酪。最后，...

喝红酒吃啥下酒菜答：1、奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。2、牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧...

最佳红酒下酒菜答：最佳红酒下酒菜是花生、豆干。在日常的饭局宴请中，红酒是用来配菜的，什么样的葡萄酒搭配什么样的菜肴，菜是主角。比如，我上品酒师课程时，经常念叨的一句话，红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白酒，甜葡萄酒配甜点。餐厅里请客吃饭时，我们选择的葡萄酒，要围绕着“菜肴”转。海鲜为主的宴席，就多准备些...

喝红酒有哪些下酒菜答：1、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。2、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有...

喝红酒有什么下酒菜答：喝红酒的下酒菜，除了西餐菜肴牛扒、羊排外，中餐菜肴也可以，如锅包肉、红烧肉、地三鲜等都可以作为下酒菜搭配食用。在选择葡萄酒时，考虑一下你正在品尝的各种菜肴的原产地。中国是一个幅员辽阔的国家，在气候和资源方面存在地区差异，每个地区都发展了自己的烹饪风格。对于辛辣香四川菜，试试琼瑶浆。

喝红酒的时候吃点什么比较好呢答：喝红酒的时候可以将芹菜、青菜、菠菜、豆腐、香蕉、黄豆、豆干、豆芽、山药、冬瓜、乌梅、西红柿、西瓜、葡萄、柚子、橄榄、莲藕、绿豆、萝卜、番薯、白菜、雪梨等食物作为下酒菜，在饮酒时适量食用以上食物不仅可以起到保护胃黏膜的作用，还可以加速酒精代谢，减轻醉酒后出现的不是症状。其次在饮酒后也可以...

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