比荷兰豆还大的豆角，里边的豆子的颜色是玫红色的，可能是梅豆。梅豆的种子可以入药，也可以作为普通蔬菜食用。
具体怎么吃可以参考以下步骤：
1. 摘取适量梅豆，清洗干净备用。
2. 烧一锅水，水开后加入少许盐和油。
3. 将梅豆放入水中焯烫，水再次沸腾后煮约1-2分钟。
4. 焯烫后的梅豆捞出，过凉水，然后沥干水分备用。
5. 根据个人口味加入适量的调味料（如盐、生抽、醋等）进行凉拌或者炒菜食用。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。如果实在无法确定梅豆是否可以食用，可以请教有相关经验的厨师或食客。
具体怎么吃可以参考以下步骤：
1. 摘取适量梅豆，清洗干净备用。
2. 烧一锅水，水开后加入少许盐和油。
3. 将梅豆放入水中焯烫，水再次沸腾后煮约1-2分钟。
4. 焯烫后的梅豆捞出，过凉水，然后沥干水分备用。
5. 根据个人口味加入适量的调味料（如盐、生抽、醋等）进行凉拌或者炒菜食用。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。如果实在无法确定梅豆是否可以食用，可以请教有相关经验的厨师或食客。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-05-30
这叫梅豆，也叫扁豆，嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。
第2个回答 2013-10-16
这不就是还没完全成熟的扁豆吗？还没长熟呢。现在也可以吃，煮熟了吃就是。本回答被提问者采纳
第3个回答 2013-10-17
可以吃是扁豆
相似回答