喝炖品'到底是食料(肉)补,还是汤补?

如题所述

汤补追问

我也觉的汤补'我妈妈天天看电视养生堂老说肉补!

追答

经过长时间炖,食材的营养会被汤吸收,广东人是比较喜欢煲汤的,都是喝汤没见把肉都吃了的

追问

恩'谢谢!

追答

不用

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第1个回答  2013-10-19
药膳汤汤补,一般肉补。
第2个回答  2013-10-19
当然是汤了,营养都从肉中熬出来了,跑到了汤里;如果是生病了,少喝一点就好,微微补就好。炖品里面的肉是用来抵饿的,汤是用来补充营养的
第3个回答  2013-10-19
两样都补
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