情绪和情感的作用不包括记忆功能。
情绪和情感的作用有：1、适应作用；2、动机作用；3、组织作用；4、信号作用。情绪是对一系列主观认知经验的通称，是多种感觉、思想和行为综合产生的心理和生理状态。情感是态度这一整体中的一部分，它与态度中的内向感受、意向具有协调一致性，是态度在生理上一种较复杂而又稳定的生理评价和体验。
情绪、情感的四个作用：
1、适应作用。
比如不会说话的婴儿用各种情绪反应达到和成人的交流，得到成人的反馈，更好适应环境。
2、动机作用。
比如当我们知道一些坏习惯的危害性后果后，就会产生紧迫感和心理上的恐惧，从而迫使我们改变行为。
3、组织作用。
积极的情绪和情感对我们的行为起到协调和促进的作用，而消极的情绪对我们的行为起到瓦解和破坏的作用。
比如当我们心情愉快的时候，更容易注意到事物美好的一面，态度也温和平静，乐于助人，勇于承担自己的责任；而当我们心情烦躁不安的时候，看问题很容易悲观消极，懒于追求，而且更容易产生攻击性的行为。
4、信号作用。
情绪和情感具有传递信息、沟通思想的功能。主要表现在我们的表情上，比如微笑等等。