南康中学在历年高考中表现出色，屡创佳绩。在2006年的高考中，该校廖芳同学以优异表现脱颖而出，荣获赣州市文科状元，更在全国范围内位居文科第五名，为学校赢得了极大的荣誉。
2007年的高考，南康中学再次刷新记录，一本上线人数达到301人，二本则有996人。朱虹璇同学以663分的高分获得全省文科第一名，刘见平同学紧跟其后，以643分的成绩位居全省文科第五，两位同学的优秀表现为学校赢得了更多关注。
2008年，南康中学一本上线人数提升至395人，二本上线更是达到1148人。陈彧西同学以626分的成绩荣膺全省文科第三名，同时成为赣州市文科状元，黎康梅同学则以理科663分的成绩位列全省第四，赣州市理科状元。这两位同学的突出表现再次为学校增光添彩。
在接下来的几年里，南康中学一本上线人数持续增长，如2009年达到534人，二本上线人数为1490人；2010年一本上线604人，二本上线1521人；2011年一本上线557人，600分以上的学生人数更是达到了52人，显示出学校教育质量的不断提升。
2012年高考，南康中学一本上线420人，二本上线1114人，虽未有学生获得全省状元，但整体成绩依旧稳健，彰显出学校在培养优秀学子方面的持续努力和卓越成果。
南康中学是一所素以教学质量好、办学品位高、在省内外闻名的高级中学。