外卖的利益会超过现实餐厅的利益吗？

Question

如题所述

Answer 1

外卖的利益不会超过现实餐厅的利益，现实的餐厅通过外卖平台卖自己的产品的过程是需要向外卖平台交一定比例的酬金的，大部分平台扣商家佣金都不低，超市扣佣金比例是12%到13%，而餐厅饭店这些餐饮业扣佣金要达到20%多。但从扣佣金上来讲，通过外卖平台并不会比现实餐厅有更多的利益，从客流量上来讲，虽然订餐量增加了，但最终的收益却减少了。

餐饮业的利润要比超市副食的利润要高一些，能达到30－40%，正常来店里面消费，商家的收益还是蛮高的，但是选择通过平台做餐饮行业，在通过平台得到的收益是很少的，外卖平台它的作用在商家眼里只不过是一个宣传工具罢了，想指着外面平台赚钱真的很难，就因为外卖平台扣的佣金特别多，但是很多商家也不会放弃通过外卖平台去做生意，因为这相当于给自己做广告，能让更多的人知道自己的店，增加自己店面的知名度。

 

做生意时候做广告宣传是必不可少的，可以通过各种方式去宣传自己的店面，而很多商家选择通过外卖平台增加自己的知名度，并不会指望通过外卖平台赚钱，因为商家通过和外卖平台合作之后会发现，去除扣的佣金，自己得到的收益所剩无几，大部分收益都被外卖平台赚去了。

但是做餐饮行业，通过广告宣传是一方面，最重要的还是让消费者先尝到自己餐厅的特色。消费者在外卖平台上点外卖，赶上活动促销的时候能让自己省一部分钱，同时又很方便能给送到家里面，所以消费者愿意在外卖平台上消费。这样的话，消费者省钱了，商家也可以通过外卖平台把自己餐厅的特色推广出去了，当消费者尝到了自己餐厅的特色，觉得很有特点的时候，总会有机会来到店面里消费的，在这个过程中，外卖平台担任的角色就是一个推广平台，对于商家来讲，商家是没有金钱上的收益的，商家收益的是自己餐厅的口碑和知名度。

Answer 2

并不会超过，外卖平台提成是特别高的，很多商家并不是特别喜欢走外卖的。

Answer 3

不会，虽然点外卖的人很多。但是外卖的成本却比现实吃饭贵很多，餐盒费，配送费等，而且外卖平台还会有很多折扣，这让商家挣得更少。

Answer 4

我觉得其实还是有可能的吧，因为现在外卖已经越来越流行了，吃外卖的人也越来越多。

Answer 5

不会，虽然说外卖没有房租的成本在里面，但是外卖平台会进行一定的抽成，而且有的时候还必须参加照应的活动。