紫菜与海鲜的关系紫菜虽然是一种常被食用的水产品，但它并非海鲜，而是海藻类别的一员。海鲜通常指的是源自海洋的动物性食物，如鱼、虾、贝类等，而紫菜则是植物性的海洋生物，生长在潮间带。
紫菜的特征紫菜外观呈现出单层或分叉的膜质体，颜色多样，从紫色到蓝绿色，甚至棕色，主要由盘状固定器、茎和叶组成。它的长度差异很大，富含多种色素，如叶绿素、胡萝卜素等，使其色彩各异。
紫菜的健康益处紫菜富含碘，有助于预防和改善甲状腺问题。同时，紫菜中的甘露醇具有利尿作用，对于水肿有良好的治疗效果。此外，紫菜中的镁和胆碱对记忆力提升和大脑保护有益，还含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
总之，紫菜虽然不是传统意义上的海鲜，但它作为一种营养丰富的海藻，为人们的饮食带来了多种健康益处。