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家里没有面包糠怎样做炸鸡腿
如题所述
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推荐答案 2024-01-21
1、准备鸡腿、面粉、面包糠适量,生抽、盐、油少许。
2、鸡腿洗干净,用剪刀从中间挨着骨头剪开,可以看到骨头露出,继续用剪刀把两边剪开,两个鸡腿都拆骨,把鸡腿肉切块。
3、鸡肉加入生抽,盐调味,搅拌均匀,调制十分钟,腌制好的鸡肉先撒上一层面粉,最后裹上一层面包糠。
4、油烧至六成热,用点面包糠试油温,把鸡肉一块一块慢慢放入,用筷子小心翻动以防粘在一起,炸到微黄捞起。
5、油继续加热到八成热,再把鸡块倒入复炸,炸至鸡肉变脆变金黄即可捞出。
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炸鸡腿
的做法(
没有面包糠
)
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没有面包糠怎么炸鸡腿
?
答:
没有面包糠
用面粉也可以炸。1.材料:
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2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。2.做法 (1)、将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时;(2)、将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均...
家庭
炸鸡腿
(
无面包糠
)
怎样
制作?
答:
2、下图是搅拌均匀的鸡腿(如果不喜欢吃葱,葱可以选择不放)。 3、然后把鸡蛋、面粉、水、盐、胡椒、生粉放进碗里,搅拌成鸡蛋面糊。 4、这时候把腌制好的鸡腿放进去裹一层面糊,放入油中进行煎炸。 5、开中火炸至酥壳金黄,10-15分钟左右就可以出锅。 6、脆皮
炸鸡腿
就做了,下图是制作完成的样子,搭配辣酱或者...
不
用面包糠怎么炸鸡腿
答:
不用面包糠,炸鸡腿其实也是可以的,
鸡腿提前用调料腌制半个小时以后,然后准备一些淀粉,比如说玉米粉或者是红薯淀粉
,都可以再准备一碗鸡蛋液将鸡腿表面裹上一层蛋液,然后再到淀粉里面。转一圈就可以了,粉不要太厚。
家里没有面包糠
可以用面粉来制作
炸鸡
吗?
如何做
才美味呢?
答:
做这个
炸鸡腿没有
放
面包糠
和炸鸡粉,下面就跟我一起来看一下具体的制作方法吧:1.准备一斤半小鸡腿洗净(这个小鸡腿又叫鸡翅根,个头小容易熟,而且肉质细嫩),把葱姜捣碎,加料酒调成葱姜汁儿,浇在鸡腿上面,加适量盐调味儿,加适量老抽上色,加适量一品鲜,适量胡椒粉,再来一些白糖提鲜,加适量...
没有面包糠
该
怎么炸鸡腿
?简单的方法有哪些?
答:
可以将面粉和淀粉混合使用
炸鸡腿
。鸡腿用面包糠裹着炸的话,味道会比较酥脆可口,如果
家里没有面包糠
的话,可以用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸,这样既能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也会比较酥脆好吃,比裹面包糠也不会差。鸡肉最适合炒肉,炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡等,深受大小朋友的喜爱。鸡腿肉...
家里没有面包糠
那要
怎么炸鸡腿
的做法
答:
做法:1、洗腿(当然是
鸡腿
了),顺便在腿上切两刀,更味,准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。3、
用
水与炸粉按比例...
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