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    开火锅店用自己炒制的火锅底料还是进货比较好？

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    推荐答案   2021-03-02
    在卫生条件允许的情况下用自己炒制的底料成本要低一些，用进货的话成本太高。具体情况你可以根据自己的自家条件来决定。希望可以帮到你。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2021-03-03
    相对于师傅手工炒制,厂家统一批量生产会把关键点控制得好一些,火锅底料的品质口味稳定性会高一些。川香傲火锅底料，闻起来香，味道正宗，你可以试一下。本回答被提问者采纳
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    开火锅店用自己炒制的火锅底料还是进货比较好?答：在卫生条件允许的情况下用自己炒制的底料成本要低一些，用进货的话成本太高。具体情况你可以根据自己的自家条件来决定。希望可以帮到你。
    开火锅店是自己炒料好,还是在工厂拿现成的火锅底料好?答：个人认为还是工厂拿现成的料比较好，工厂标准化生产，口味差异化小，自己炒料容易出现口味不一的现象，而且工厂拿料也比较方便。
    火锅店的底料一般是自己做呢还是买的,谢谢答：大部分是自己炒制的，如果你是开店的，建议你花些钱买，做自己的底料，有自己的特色。
    做火锅店,是自己炒料划算?还是直接用成品好?答：现在大部分是用成品底料，因为如果自己炒料，一般加盟公司完全不能成规模。至于划算，其实算下来自己炒料和用成品料可能相差几块钱左右，但是如果请师父炒料，购买原材料偏贵，算下来相差不大。建议用成品底料，品质，价格稳定，省得麻烦。
    火锅店都是批发底料还是自己炒答：火锅店大都是自己炒制的底料，因为小型火锅店请不起师傅所以才买人家做好的现成的。
    火锅底料自己做好还是买的袋装好呢答：当然自己做的比较好，买的底料里面有很多对身体有害物质，自己做的健康又卫生 涮羊肉：喜欢什么海鲜放什么，只要放一点点提鲜味就够了，加点盐、鸡精、姜片、葱段，锅中放六七分满的清水，煮开后就可以涮羊肉和蔬菜了，配上芝麻酱和腐乳汁，冬天暖暖的。粥边炉：高汤熬粥，比正常煮粥要多放一倍...
    ...应该到哪里去进货,火锅底料自己做还是买现成的?谢谢答：用中火熬制约10分钟。调料炒到快干水气时下滋粑辣椒。 用大火炒至油沸腾时，改用小火熬制15分钟。 加入剩下的白酒继续炒制。 直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制炒到各原料9分干。下泡涨的花椒，炒制5-10分钟。再下辣椒粉炒匀即成。 做多点，用的时候挖一勺就可以了。
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