打翻饭菜这样的小事在幼儿园的日常生活中时有发生，尤其在抚、小班，孩子的行为控制能力还不是很强，进餐时不小心碰倒饭菜的情况难以避免。
但是，随着孩子心理发展水平的提高，打翻饭菜的现象也会变得“复杂”起来，就如案例中的孩子。所以，教师在处理孩子打翻饭菜的问题上需要多加
考量与斟酌，做到“有的放矢”。
(1)快速判断幼儿打翻饭菜饷真实缘由。幼儿打翻饭菜的原因多种多样，但是性质不外两种：无意和有意。如果教师能够在第一时间做出判断，之后的处理方式就会更为恰当和有针对性。在绝大多数情况下，打翻饭菜是因为幼儿肢体动作的不协调造成的，他们在拿取、移动等过程中没办法灵活地避开自己或他人的餐具就会将其碰翻。
遇到这种状况：我们教师只需要完成三步：及时清理；安抚和提醒孩子；重新盛饭。需要特别说明的是，遇到较为内向和胆怯的孩子，安抚的环节教师需要做得更力温和细致；而对于那些因为孩子注意力不集中造成的“不小心”，教师的提示则需要让孩子足够警醒。
比起无意的行为孩子有意打翻饭菜的状况更加需要教师注意并妥善处理。判断孩子的行为是否有意？靠的是教师对孩子的了解以及细致入微的观察。事情发生后，教师应该快速思考，是不是
行为能力较弱的孩子发生的，今天的菜是不是这个孩子平时不爱吃的孩子有没有情绪问题？孩子是不是不舒服？
还有一个简便的方式是换位思考，即以孩子的视角看待问题教师往往很快就能发现症结所在。就如案例中提到的辰辰，在他眼中，打翻饭菜的“无心之过”与老师们平对极力批判的“挑食”行为比起来，显然后者性质比较严重，所以他用打翻饭菜的行力来掩饰自己不想吃青椒的目的。