1、水果店生意不好，可以多提高自己的拿货能力
水果店的销量上不去，往往是因为拿货没有拿好，货拿的不准确，定的价格太高不符合顾客的期望，销量都没法打开，拿货前可以多去其他水果店看看，看看其他水果店的水果核心位置摆放的是什么水果，也可以去水果店顾客群里面混一混，看看别人家特价的水果有哪些，各类水果的价格是怎么样的。一方面可以侧面看出周边顾客对水果的喜好，另一方面可以看得出其他水果店的售卖策略。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。或者可以打开一些线上做的比较好的APP，看看销量比较大的是哪些水果，价格是怎么样的，通过别人家的数据去看看顾客的大致需求，这样去拿货的时候，就有一个比较好的清单，把拿货能力提上去了，后面就看看销量情况怎么样。
2、日常运营中多学习多总结
虽然开水果店比较累，但是空闲下来的时候，就应该多去总结一下，比如为什么昨天客流比较多，卖的比较好，而前天就客流少，卖的不行，对一些卖的好与卖的不好的相互对比，或者总结多次卖的好的规律是什么？比如是不是做促销的时段做的比较好，还是因为调整了陈列，话术上提升了导致销售好，有好的地方就沉淀下来，继续做下去。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。另外，也要多去看看开水果店，或者实体店的一些理论总结，很多理论是从日常经营中提炼出来的，再次回到水果店运用的时候，能够打开自己的思路，比如对于营销，对于线上运营等等，有些时候自己做的不好，抓不住本质原因，但是看了这些内容之后，会有一种恍然大悟的感觉。
3、多培养自己的陈列美感
水果在陈列的时候，要多讲究美感。可能很多人都没有这种感觉，但是人都有对乱和整齐的感觉，如果前面没有什么美的感觉，那么就先把水果陈列整齐一些，水果的整齐很容易摆放，就是把大小一致的水果放在一起，排列的时候就排成一条直线，横向的直线还有竖向的直线，这样顾客过来看起来就非常的整齐。然后就摆货的时候，摆多一些，这样饱满度就很丰富，高度也放置一样，将红黄蓝等颜色错落开，这样多练习之后，陈列水果的感觉就慢慢的有了。