板栗和什么煲汤最好

Question

如题所述

Answer 1

砂锅栗子鸡汤
　　原料：光仔鸡1只(约重700克)，栗子350克，酱油30克，盐4克，味精2克，料酒25克，葱、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(约耗50克)，熟油、白糖各少许。
　　制作：
　　1、光鸡去内脏洗净，剁成5厘米大小的方块，加酱油少许拌匀;栗子用刀切去一边，放入开水锅内煮熟，剥去外壳及皮;葱切段;姜切块，拍松、切末。
　　2、炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下鸡块炸至呈金黄色捞出;再将栗子入锅炸一下，捞出，备用。
　　3、炒锅留油40克，上火烧热，下葱、姜炸出香味，放入鸡蛋，加料酒、酱油、盐和适量清水烧沸，转小火把鸡块焖至七成熟，放入栗子烧煮，至鸡块、栗子酥烂，转旺火收汁，将鸡块取出装盘，栗子围在鸡块周围，锅中卤汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少许熟油，浇在鸡块上即成。
　　特点：色泽淡黄，咸中带甜。此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原。
　　消斑益肤栗子汤
　　原料：栗子20个，红枣6个，桂圆肉20克，红糖适量。
　　消斑益肤汤的做法：
　　1、栗子去壳，取肉洗净，切成小丁;红枣去核洗净;桂圆肉洗净备用。
　　2、栗子放入锅内，加入适量清水，放在火上烧沸，煮至栗子熟透，加入红枣、桂圆，再煮至汤浓出味，加入红糖，再煮片刻即成。
　　消斑益肤汤的特点：汤浓甘甜。
　　板栗排骨汤
　　主料：猪排骨(大排)150克
　　辅料：栗子(鲜)50克
　　调料：盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克、姜3克，各适量
　　做法：
　　1、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;
　　2、板栗剥皮待用;
　　3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;
　　4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
　　板栗芡实莲子炖猪脊骨
　　功效：壮阳、健肾、敛湿、固精
　　烹制：板栗肉80克，芡实、莲子各50克，猪脊骨500克，红枣5个，生姜3片;各物洗净，芡实与莲子稍浸泡，猪脊骨切断;红枣去核。所有食材放入炖盅，加冷开水1200毫升(约5碗水量)，加盖炖约3小时，进饮时下盐便可，此量供4人用。

Answer 2

板栗可以和什么一起煲汤

板栗是栗科植物的果实，味道甘甜脆嫩，其中还含有蛋白质、淀粉、糖类、维生素、微量元素等多种营养成分，营养价值很高，板栗的食用方法有很多，煲汤就是其中非常受欢迎的一种，最为常见的就是板栗炖鸡汤，除此之外，板栗还可以与其他多种食材一起煲汤，如：排骨、瘦肉、猪蹄、鸭肉、乳鸽、鹌鹑等。

板栗土鸡瓦罐汤

材料：土鸡1只，板栗200克，红枣10颗，姜片10克，盐5克。

做法：

1、将土鸡宰杀后去净毛桩，去内脏，洗净切件备用。

2、板栗剥壳，去皮备用。

3、净锅上火，加入适量清水，烧沸，放入鸡肉、板栗，滤去血水备用。

4、将鸡肉、板栗转入瓦罐里。

5、放入姜片、红枣，再将瓦罐放进特制的大瓦罐中。

6、用木炭火烧至材料熟烂即可。

7、最后调入适量食盐。

8、如果没有瓦罐的话，也可以用炖锅、砂锅等代替。

板栗排骨汤

材料：板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，食盐适量。

做法：

1、将板栗用小火煮约5分钟，捞起剥壳。

2、将排骨放入开水中汆烫，捞起洗净。

3、胡萝卜削皮，洗净切块。

4、将以上材料放入锅中，加水没过材料。

5、以大火煮沸，转小火续煮60-90分钟，直至食材熟烂。

6、最后加盐调味，即可食用。本回答被网友采纳

Answer 3

板栗和排骨煲汤最好。取板栗三百克，排骨五百克，放入砂锅中，炖二小时即可。营养丰富，是冬令时节佳品。本回答被网友采纳

Answer 4

板栗和素肉煲汤最好。

Answer 5

和红枣 桂圆。香菇这些。最好了。香气十足。

Answer 6

板栗最适合与母鸡肉炖汤，煲出来的汤鲜美营养

Answer 7

板栗和鸡煲汤最好。煲出的板粟鸡汤营养价值高，色香味俱全。所以顿栗和鸡煲汤最好。

Answer 8

板栗元宝凤球汤 材料 材料鸡大腿1只 大蛤蜊6个 去壳干板栗10粒,黑豆100克 姜4片 葱1根调味料A料:热水6杯B料:盐1小匙