湖南的辣条是最辣的吗？

Question

我吃过一个叫纵辣的辣条，湖南产的，辣得我怀疑人生

Answer 1

民间流传有这么一句话：江西人不怕辣，四川人怕不辣，只有湖南人辣不怕。
很多人用剁椒鱼头来证明湖南人吃辣的强度，事实上这多半不是湖南人，因为剁椒鱼头的辣度在湖南根本排不上号，就是看上去辣椒多而已。
那么湖南最辣的零食是什么呢？

辣条是目前湖南真正意义上走向全国的辣味零食，论名气和产业规模，湖南第1，论辣度，最多只能排第3。
岳阳市平江县是辣条的发源地，也是中国辣条界的扛把子，全国辣条生产企业，90%来自平江县和平江人在外创办，平江本地辣条产值就超过了200亿元，占了全国的1/3 。

酱板鸭是常德市富有浓郁地方特色的风味美食，国家地理标志产品，其实在湖南不少城市，也有酱板鸭的生产企业，只是不像常德市这么多。
生产酱板鸭，最主要的就是卤水，卤水由辣椒、香料、药材等辅料经数小时熬制，鸭子再放到熬制好的卤水里煮上1～2个小时入味，这就是为什么酱板鸭很辣的原因。

当然，在湖南最辣的洞庭鱼尾面前，酱板鸭和辣条都是小弟弟。
鱼尾多产自洞庭湖畔的益阳市，现在长沙也有企业生产，个人还是认为益阳产的最正宗。
洞庭鱼尾有多辣？就是你一边吃它，一边喝水，还是抗不住它的辣，那么有没有办法呢？
笔者以前吃鱼尾的姿势，是一边吃它，一边喝冰可乐，貌似冰可乐可以缓解洞庭鱼尾的辣度，让人感觉没那么辣。

不然笔者这么辣不怕的人，感觉也吃不了几个，真的非常非常辣。
当然也只有洞庭鱼尾才能说明湖南人真的是辣不怕，明明知道它辣得吓人，还是有不少人喜欢吃它。

Answer 2

到农贸市场，买一瓶海南的黄灯笼辣椒酱，吃饭的时候，用筷子尖沾一小丢丢，那才叫怀疑人生。

Answer 3

四川重庆的麻辣，湖南的香辣，江西的纯辣