比萨(意大利语:pizza,香港称为意大利薄饼,台湾称为披萨)是一款意大利特色食物,其发源地是意大利的那不勒斯,如今在全球颇受欢迎,比萨饼店分布于世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵过的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪的种类以马苏里拉奶酪(Mozzarella)较常见,也有混用几种奶酪的形式,包括帕尔马森奶酪(Parmesan)、罗马奶酪(Romano)、意大利乡村软酪(Ricotta)或蒙特里杰克奶酪(Monterey Jack)等。
据统计,在意大利大约有两万多间比萨饼店,全球最大的比萨饼连锁店是美国的必胜客,达美乐比萨饼则是全美第二大比萨连锁店。