什么是披萨?

如题所述

比萨(意大利语:pizza,香港称为意大利薄饼,台湾称为披萨)是一款意大利特色食物,其发源地是意大利的那不勒斯,如今在全球颇受欢迎,比萨饼店分布于世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵过的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪的种类以马苏里拉奶酪(Mozzarella)较常见,也有混用几种奶酪的形式,包括帕尔马森奶酪(Parmesan)、罗马奶酪(Romano)、意大利乡村软酪(Ricotta)或蒙特里杰克奶酪(Monterey Jack)等。
据统计,在意大利大约有两万多间比萨饼店,全球最大的比萨饼连锁店是美国的必胜客,达美乐比萨饼则是全美第二大比萨连锁店。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-11-11
没有区别,都是指同一种食物,只是音译不同而已。比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。
披萨做法:
1、先做披萨皮。披萨皮部分:高筋面粉105克,白砂糖6克,酵母1.5克,盐2克,水50克,黄油15克。把除黄油外的全部材料混合成絮状,加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大,拿出排气,擀成直径约25厘米的圆饼,放入模具中,用叉子叉一些小洞,然后松弛10分钟,放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型;
2、披萨酱部分。番茄用刀表面划十字,用开水烫一下去皮,切成小丁,洋葱和大蒜切碎,然后锅里烧油,放入大蒜和洋葱末爆香,放入番茄翻炒一下,加入盐,糖,番茄酱,胡椒粉煮至浓稠,番茄差不多融化即可;
3、把披萨酱抹在披萨皮上,然后撒上一层马苏里拉芝士碎,接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条,最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可;
4、烤箱提前200℃预热5分钟,把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可。【点击了解更多加盟项目】
必胜客披萨很出名,迄今上市的新产品超过200多个。5年来持续的“食尚”发布不仅引领了休闲餐饮的流行趋势,更经过消费者的专业检验,从比萨、意面、焗饭、扒类等主菜,到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料,应有尽有。
第2个回答  2023-01-02
您好,很高兴解答你的问题!

比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品。上面覆盖番茄酱、奶酪、肉、蔬菜等其他配料,并由烤炉烤制而成。
按大小分类
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C.14英寸及以上英寸比萨饼、建议3-4人以上食
希望城市比萨的回答能够帮助到您 ,祝你生活愉快~
第3个回答  2021-05-29
披萨是一种西餐食物,现在的小朋友都非常喜欢吃披萨,里面可以加各种自己喜欢的材料,不管是肉食还是蔬菜搭配在一起吃口感丰富,想要把披萨做的好吃,馅料的准备,食材的准备都非常重要,应该挑选质量好的,这样味道才能更好,下面就来和看一下披萨怎么做。
需要准备牛肉馅,披萨饼胚,蒜蓉辣酱,糖,盐,蕃茄沙司,黑胡椒粉,洋葱,马苏里拉奶酪,番茄酱,可以买现成的披萨饼皮,也可以自己做,如果要自己做的话,就需要把牛奶,黄油,酵母,盐,糖,面等混合在一起揉搓发酵,制作成饼胚,做好以后在锅里面加入适量的底油,把牛肉先放下去翻炒,再加洋葱丁,加一些黑胡椒粉,蒜蓉,辣酱,番茄沙司,糖,盐水翻炒入味,另外准备一个锅子,加入适量的油,把鸡肉丁,胡椒粉,盐,番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下,馅料全部都涂抹在饼胚上面,然后上面再撒一层奶酪,烤箱烤20分钟左右,一款好吃的披萨就做好了。
第4个回答  2021-06-07
披萨是意大利的一种食品是将面团发酵然后加酱加原料最后放马苏里拉芝士,放烤箱将其烤制成熟的制品。
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