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羊骨头和啥一起炖好吃?
如题所述
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推荐答案 2021-02-24
材料
主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料:生姜5片,
鸡精
、盐、葱末、香菜末适量
做法
1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
小诀窍
吃羊骨头的时候可以用
香醋
、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁,蘸调料吃。
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其他回答
第1个回答 2021-02-24
一般做的辣一点好吃
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羊骨头
汤里面可以放
什么?
答:
可以放很多菜,
白菜、香菜、粉丝、西红柿、菠菜胡、胡萝卜、白萝卜等都可以
。用一锅开水把骨头煮几分钟,捞起备用在汤锅内放入七分满水,再把配料及骨头,一起放汤锅内煲2-3个小时,喝之前放适量的盐就好了。羊骨头汤的材料:羊骨头要切一下,剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开,去掉...
羊骨头
一般煲
什么
汤
答:
1.莲藕
中医认为,
生藕
性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕炖羊骨头汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。2.
白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、...
羊骨头
怎么
炖好吃
又简单
答:
羊骨头和豆腐一起炖好吃又简单
,具体炖法如下:工具/材料:羊腿骨1200克、植物油50克、葱20克、姜4小片、蒜4瓣、花椒15粒、八角2个、香叶2片、小干辣椒3个、盐3克、豆腐500克、清水适量、锅。1、准备食材,葱姜蒜切开,豆腐切块,羊腿骨洗净。2、锅中倒入植物油,开小火。油温7成热放入花椒、...
羊骨头炖什么好吃
有营养
答:
羊骨头清炖的好吃,
尤其是加上萝卜一起炖
,萝卜的青辣中合了羊肉的膻,连吃带喝的羊肉萝卜相得益彰,再配上油辣子和醋,那真是吃了一碗还想再来一碗。羊大骨清炖萝卜汤的做法如下:主料:羊骨1000克、青萝卜2个。辅料:大葱1节、鲜姜7片、花椒适量、盐适量。步骤:1、羊大骨斩块用清水漂洗去除...
羊骨头和啥一起炖好吃?
答:
2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡
萝卜
块。4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。小诀窍 吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁,蘸调料吃。
如何
炖羊骨头?
答:
1
、首先把新鲜的
羊骨头
买来之后清洗干净,然后放在冷水中浸泡,把羊的腥膻味和血污去掉。2、然后把浸泡之后羊骨头剁成大小合适的块儿,再放入热水中煮一会,进一步去掉羊肉的腥味和里面的脏东西。3、煮好之后,把羊骨头放入锅中,加入适量的水,然后加入花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、...
羊腿
骨
熬汤营养价值高,羊腿骨汤怎么做好喝?
答:
羊腿骨汤在做的时候搭配适量的胡
萝卜和白萝卜
一起煮比较好喝,而且在做的时候还要放入姜片,葱段和料酒以及山楂片来去膻,做好以后还要加入适量的胡椒粉提味,这样能让做好的羊腿骨汤味道鲜美,特别好喝,一点也没有膻味,多数人都会喜欢。准备新鲜材料 晚上做好以后的羊腿骨汤好喝,一定要准备新鲜的...
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