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制作咸香可口的肉末茄子有哪些简单做法?
如题所述
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推荐答案 2020-08-14
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肉末炒
茄子的做法肉末
炒茄子怎么做
答:
肉末
炒
茄子的做法
:1、茄子去皮洗净切丝,瘦肉洗净剁成末,红椒切丝,蒜切片,姜切片;2、炒锅中倒入适量油,油热后放入蒜、姜炒出香味,再放入肉末炒至变色;3、然后加入茄子大火翻炒至茄子变软;4、最后放入盐、鸡精、酱油、红椒丝继续翻炒2分钟,撒上葱花即可。小贴士:
制作
炒茄子的时候,去掉外皮...
老干妈肉末茄子
答:
1、长
茄子
洗净擦干,备用。里2、脊肉洗净,切小丁,加入少量蛋清和酱油腌制,备用。3、平底锅中倒入少量油,待油稍热,转动锅使油布满锅底,将擦净的长茄子整根码放好,盖上锅盖,调中火,加热5分钟左右。4、当听到滋滋响,将长茄子转一个方向,继续盖上锅盖加热。5、再过5分钟左右,开盖,长茄子在油和蒸汽的作用下...
怎么炒
肉末茄子?
视频时间 01:00
肉末茄子
怎么做?
答:
【
肉末茄子
的美味
做法
】——特点:耗油少、不油腻,鲜香下饭,分析透彻,一看就会。【主料】:茄子1条、瘦肉100克 【配料】:生姜1小块、大蒜4瓣、香葱3根 【调料】:水、食用油、淀粉、生抽、豆瓣酱、食盐适量 ——【开始烹饪】——第一步处理茄子:先把茄子洗净,切成细长条放入盆内,加入1勺盐...
怎么做
肉末茄子
答:
肉末
酱香
茄子
是由茄子、猪肉或肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、甜面酱、淀粉烹饪的一道家常菜。
做法
一:1.将茄子洗好,切成段,放到屉上,蒸熟。2.将猪肉切成末,放入盐、淀粉、料酒、酱油腌十分钟。3.锅上火,油热放入葱、姜、蒜炝锅。4.倒入猪肉翻炒。猪肉变色后,放入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱炒...
肉末茄子
怎么做才好吃?
答:
肉末茄子做法
材 料 茄子 3根 肉末 100克 蒜 6瓣 姜 3片 酱油 1勺 醋 1勺 盐、糖适量 香葱少许
做 法
(1)茄子切成条状,蒜拍碎。(2)锅加油烧热,放茄子条炸软,捞出备用。(3)另起一锅烧热,加油,放入肉末煸炒变色。(4)加姜片、蒜蓉炒出香味。(5)加炸过的茄子条,加酱油...
肉末茄子
很多人喜欢吃,要用五花肉还是里脊肉?
答:
制作
工艺:(1)首先将
茄子
切成相同大小的条状。青红椒切成粒,五花肉剁成
肉末
,葱姜蒜切末,备用。(2)将茄子撒上适量盐,拍上少许生粉,备用。(3)锅中倒入半锅油,油温升至六成热,高油温下入茄子炸制熟透。捞出控油。【茄子容易吸油,需要拍上生粉,且高油温下入,马上茄子表面就会收缩,形成...
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