土豆怎么做才入味好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

从小是个土豆狂热爱好者，一切关于土豆的菜，我基本都是非常喜欢的，但要说到最喜欢的，那还得是妈妈做的蒜薹土豆条，味道真的是特别好，绝对是土豆控无法抗拒的美味菜品，这么好的菜品可不能一人独享，接下来就将食谱分享给大家，土豆就得这样才好吃，简单易学，营养美味，喜欢土豆的吃货们可不要错过了。

【制备食材】

蒜苔、土豆、猪肉、姜

【食材处理】

土豆切条备用，蒜苔切段备用，猪肉切小片，加白胡椒粉、生肉，淀粉，抓匀，给猪肉做个小按摩，腌着备用（任何炒肉的菜都可以这样腌制猪肉，淀粉可以防止下锅时溅油，还可以让肉更嫩，放酱油腌制可以避免炒的过程中肉不入味），最后再切一点生姜备用。

【制作步骤】

1、起锅烧油，油可以稍微的多一些，然后将土豆条过一遍油，捞出备用。

2、锅中多余的油都倒出来，只需留下少许底油就可以了，下姜丝倒锅中进行爆香。

3、生姜的香味出来只有，下入肉片炒熟（我个人喜欢炒到微焦再进行下一步，感觉这样是最香的，并没有一个具体的标准，大家还是按照自身口味来比较好）

4、肉片熟了之后下入蒜苔，大火炒至断生。

5、然后加入炸过的土豆条，下锅翻炒均匀。

6、加白糖、食盐、生抽、老抽（少放一些，要不然颜色太深）调味，最后就只要炒匀出锅就可以了。

【小贴士】

第6步加酱油的部分，防止酱油下进去马上糊掉，我们最好是先关了小火，再加调味料，加完搅拌均匀，再开大火炒20秒即可，这样出来的菜品是最完美的。

喜欢吃土豆的朋友们赶紧来尝新一下哦。

Answer 2

可以做成红烧土豆。因为红烧土豆放的调料比较多，所以做出的土豆非常入味又很下饭。

Answer 3

我个人比较喜欢的入味好吃的土豆做法就是用它来焖东西，尤其是一些牛肉或者是鸭子之类的，焖久之后土豆里面都是肉的味道！

Answer 4

土豆丝的话，需要把土豆切的特别薄，这样比较好入味，在炒菜的时候多搅拌，在快出锅之前，可以加一点水，大火煮一会儿土豆，收汁（就是把汤和食物结合）

Answer 5

我认为想要把土豆做的入味好吃的办法是可以做成土豆丝，也可以做成土豆泥，或者是和鸡肉一起炖，都非常的好吃。