黑白木耳汤主治：冠心病，属心血瘀阻型，胸部刺痛
黑白木耳汤
组成：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖适量。
用法：将上述用料用温水泡发后洗净，放人碗中，加水及冰糖，隔水蒸1小时。
功效：活血止痛。
主治：冠心病，属心血瘀阻型，胸部刺痛，时有心悸不宁，舌有 紫气，脉沉涩。
附注：近年来的科学实验发现，黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，可改变血液凝固状，缓和动脉硬化，因而对冠心病和心脑血管疾病的患者极有益处。
黑白木耳猪心汤
《材料》 黑木耳3钱、白木耳3钱、柏子仁5钱、红枣15粒、猪心1个
《做法》 1、猪心剖开，切去筋膜，然后放入已经用清水洗净的柏子仁在猪心内，再将猪心对合用棉线捆扎妥当。2、把干的黑、白木耳用清水浸透发开洗净备用。3、红枣用水洗净后去核，再与以上材料全部一起放入炖盅内，加入适量水。4、盖上炖盅，放入锅内炖约3~4小时，最后调味，饮汤服用。
《疗效》 柏子仁味甘性平，能养心安神、润肠通便、止汗，为性质平和的安神药，在镇静的同时兼有一定补性，对虚烦不眠、头晕健忘、惊悸、大便燥结、自汗患者有效。黑木耳性平味甘，有滋阴益胃、补血镇静、益气强身之效。白木耳性平味甘，所含营养相当丰富，有滋补强壮、润肺生津、补脑强心之效。猪心性平味甘，有滋阴养心，定惊安神，活血补血之功能。红枣性平味甘，有补益脾胃、滋阴养血、缓和药性和矫味作用，还有镇静和利尿作用。以上诸药合用有补血养心、凝神安志、活血祛瘀功用。
《注意事项》 适用症状：心律不整、烦躁不安、心悸、便秘、健康人服用，可养心宁神、疏通血脉，及预防冠心症发作。注意事项：孕妇不宜食用。
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