**并不是泡水越久越好**。对于新菜板，适当的浸泡时间和处理方式能增强其使用寿命和安全性，但过长时间的浸泡可能会导致腐烂，反而会降低菜板的使用寿命。
一般推荐将砧板在盐水中浸泡48小时。之后，把菜板捞出来，放到干燥的地方吹干。然后可以在菜板上抹一层油以吸干水分，待油完全吸进去后，就可以正常使用了。
在购买砧板时，也有一些注意事项：
1. 选择靠谱的方式购买砧板，以免购买到劣质产品。一般而言，实木砧板是比较好的选择，因为它是纯天然的，不包含甲醛，可以放心使用。
2. 砧板需要定期进行养护，以延长其使用寿命。可以在砧板上抹油，然后再用手把油均匀的抹开，确保覆盖到每一个角落。等到油完全吸进去以后，用清水冲一下就可以继续使用了。建议抹橄榄油或者是食用油，这两种油的味道不是特别重，不会对食材产生影响。
3. 用完砧板以后，一定要记得赶紧把它洗干净，并放到干燥的地方吹干，这样就不用担心会滋生细菌了，表面也不会长出霉斑。
希望以上内容对你有所帮助！
一般推荐将砧板在盐水中浸泡48小时。之后，把菜板捞出来，放到干燥的地方吹干。然后可以在菜板上抹一层油以吸干水分，待油完全吸进去后，就可以正常使用了。
在购买砧板时，也有一些注意事项：
1. 选择靠谱的方式购买砧板，以免购买到劣质产品。一般而言，实木砧板是比较好的选择，因为它是纯天然的，不包含甲醛，可以放心使用。
2. 砧板需要定期进行养护，以延长其使用寿命。可以在砧板上抹油，然后再用手把油均匀的抹开，确保覆盖到每一个角落。等到油完全吸进去以后，用清水冲一下就可以继续使用了。建议抹橄榄油或者是食用油，这两种油的味道不是特别重，不会对食材产生影响。
3. 用完砧板以后，一定要记得赶紧把它洗干净，并放到干燥的地方吹干，这样就不用担心会滋生细菌了，表面也不会长出霉斑。
希望以上内容对你有所帮助！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-12-23
不是
木头本身的无毒的 所以不用泡很久。用盐水泡可以防止开裂，所以用盐水泡的话可以时间适当长1点 让盐进去多一点好些。24小时足够了
木头本身的无毒的 所以不用泡很久。用盐水泡可以防止开裂，所以用盐水泡的话可以时间适当长1点 让盐进去多一点好些。24小时足够了
第2个回答 2020-12-05
新买的木砧板如何保养？
1. 新买的实木砧板，要先用清水把砧板上的浮尘清洗掉。
2. 准备一盆清水，往清水中加入食用盐，一边加盐一边搅拌，知道食盐不再溶解为止，这样就制成了饱和的浓盐水。
3. 把清洗好的砧板直接放进浓盐水中浸泡，一般浸泡24个小时就可以，中途的时候可以把砧板翻个面，这样浸泡的更加均匀。
4. 浸泡够时间以后，把砧板拿出来，竖直的放在阴凉通风处晾干。
5. 砧板晾干以后，一定要晾干，然后在给砧板涂一层食用油。用刷子或者手都可以，把砧板的两面和周边都要均匀的涂抹上食用油。
6. 涂抹好食用油以后，竖直放置在阴凉通风处，让砧板自然风干，把油吸收掉。
7. 等油被吸收完以后，再重新涂抹一次，一共反复涂抹三次就可以了。涂抹食用油，可以使砧板的表面的渗透度达到一个饱和的状态，以后在使用的时候，食物上的油脂就不会在渗透到砧板里面，保持砧板的清洁度，清洗起来也更加方便。另外植物油不易挥发，可以长期的滋润木材，防止砧板被腐蚀，而且不易发霉。
1. 新买的实木砧板，要先用清水把砧板上的浮尘清洗掉。
2. 准备一盆清水，往清水中加入食用盐，一边加盐一边搅拌，知道食盐不再溶解为止，这样就制成了饱和的浓盐水。
3. 把清洗好的砧板直接放进浓盐水中浸泡，一般浸泡24个小时就可以，中途的时候可以把砧板翻个面，这样浸泡的更加均匀。
4. 浸泡够时间以后，把砧板拿出来，竖直的放在阴凉通风处晾干。
5. 砧板晾干以后，一定要晾干，然后在给砧板涂一层食用油。用刷子或者手都可以，把砧板的两面和周边都要均匀的涂抹上食用油。
6. 涂抹好食用油以后，竖直放置在阴凉通风处，让砧板自然风干，把油吸收掉。
7. 等油被吸收完以后，再重新涂抹一次，一共反复涂抹三次就可以了。涂抹食用油，可以使砧板的表面的渗透度达到一个饱和的状态，以后在使用的时候，食物上的油脂就不会在渗透到砧板里面，保持砧板的清洁度，清洗起来也更加方便。另外植物油不易挥发，可以长期的滋润木材，防止砧板被腐蚀，而且不易发霉。
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