炸猪肉牙签肉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

炸猪肉牙签肉的做法如下：

先看看原材料：

主料：猪里脊肉

辅料：淀粉

调料：酱油、料酒、孜然粉、五香粉、胡椒粉、蚝油、白芝麻、食油、白糖、食盐

1里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀，再加入15ml的油。抓拌均匀，腌制1小时以上。牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来。

2最后再撒上15ml的淀粉，用手稍微抓拌均匀。锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出即可。最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。

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Answer 5

一：猪肉切成小块，用蛋清、生粉糊、生抽、胡椒粉、姜粉腌一下二：再用牙签一块块串好三：入油锅炸四：撒上芝麻就好了