如题所述
主料
黄豆
300g
辅料
花生油
适量
盐
5g
步骤
1.先把黄豆洗净。
2.然后用水浸泡一晚上。
3.把泡好的黄豆挑拣一下。
4.把坏了的黄豆挑出来。
5.放入盐拌匀,腌制1小时。
6.放到盖垫上晾一晚上。
7.锅里放油,放入黄豆翻炒。
8.用小火慢炒,炒到金黄色即可。
9.盛出来晾凉。看着这香酥黄豆就想吃,吃起来就停不了口了。
小贴士
1、黄豆中放入盐拌匀,腌制1小时。2、腌好的黄豆一定要放到盖垫上晾一晚上,这样炒出来才会酥脆