第1个回答 2017-12-28
主料鸡半只 辅料胡椒粒100克生姜。4片
步骤
猪肚鸡的做法步骤11.猪肚放在大碗里面。加盐加食用油，加淀粉，然后用力抓。一分钟过后，用清水洗干净。怕有味道也可以多洗几次
猪肚鸡的做法步骤22.洗干净了，然后锅里面烧开水，然后把猪肚放里面煮一下
猪肚鸡的做法步骤33.煮了，然后拿到碗里凉一下
猪肚鸡的做法步骤44.把猪肚切成条。
猪肚鸡的做法步骤55.胡椒粒洗一下，稍微拍下，生姜切片。
猪肚鸡的做法步骤66.煲锅里面放水。然后把猪肚，胡椒粒，生姜片一起放在锅里面煮两个半小时。
猪肚鸡的做法步骤77.鸡肉洗干净，切块。
猪肚鸡的做法步骤88.锅里面烧开水，然后把鸡肉到下去过一下水。
猪肚鸡的做法步骤99.鸡肉过水过后，把多余的水倒掉。备用
猪肚鸡的做法步骤1010.煮了两个小时了，好香啊，现在把鸡肉倒进去
猪肚鸡的做法步骤1111.鸡肉倒进去搅一下。盖上盖子，继续煮一个小时。
猪肚鸡的做法步骤1212.好了，现在汤煲好了，好香
猪肚鸡的做法步骤1313.猪肚鸡肉可以这样直接吃，也可以弄一个佐料碗，沾着吃本回答被网友采纳