电陶炉和电炖杯区别

Question

如题所述

Answer 1

电炖杯是通过电磁波使铁锅产生磁力振动，直接使锅体变热，达到烹饪食物的目的。
工作时，电炖杯表面并不产生热量，所以在加热过程中只有和锅具接触的面板部分会有锅传导的热量，其他部分炉体比较低温和安全，操作面板也能设计在炉体表面。
电陶炉则通过镍铬电阻丝通电后发热，先加热炉体表面，进而将热量传导到锅具上来烹饪食物。
这使得你用手可以在电陶炉表面直接感受到高温。（新加坡大多数电陶炉都会高温提示，在使用完之后不要即可去清洗不仅会导致您会烫伤，还会导致炉的寿命更短。）

Answer 2

1、加热原理不同

电磁炉与电陶炉它们的加热方式不同，电磁炉是通过发射电磁波与铁具产生共振，从而对锅底加热。而电陶炉是通过电阻丝发热的，将热量传递来锅具，从而对国内食物加热。


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2、功能不同

电磁炉拥有煎、炒、炖以及加热功能，温度可达200到300°C，但电陶炉功能更加丰富，拥有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖等多种功能，除此之外，电陶炉还能在冬天作为暖炉使用，功能比较强大。

3、适配锅具不同

因为电磁炉采用电磁波加热，所以只能选用铁锅。而电陶炉对锅具并没有什么限制，金属或者陶瓷的锅具，只要耐温性出色，都可以使用。


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4、热效率不同

电磁炉加热速度比较快，热效率比较高，发热率可达86%以上，用它来热水或者煲汤速度非常快，但火候不好把控，容易烧锅。而电陶炉虽然温度比较高，但发热率较低，且温度不恒定，时高时低。


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5、安全性不同

电磁炉通过电磁波共振，工作时会散发电磁辐射，但实测其实电磁炉辐射并不大。而电陶炉具有超高温和高低电压保护功能，且无任何辐射，安全性更加出色。


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家用电磁炉与电陶炉哪个好

从家庭实用性上来说，目前来说电磁炉要比电陶炉更实用，电磁炉热效率高，加热速度快，省电实用。但如果你想要爆炒或者煲汤的，可以选择电陶炉，具体需要根据家里的实际情况来决定。