将鲫鱼煎至两面金黄再放水熬煮，这样做好喝。鲫鱼汤可以促进胎儿的发育，对胎儿的脑部发育有很大帮助。
炖鲫鱼汤的方法一：
1、将鲫鱼清理干净，用纸巾吸干水分。白萝卜去皮，切成丝，切点葱段、姜片。
2、把锅烧热放油，将鲫鱼放入煎，煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒，加入开水大火煮。
3、煮至变色下入萝卜丝，最后中小火煮半个小时，出锅时加盐调味，放入葱花即。
炖鲫鱼汤的方法二：
1、锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下。
2、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水，碗就是盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
3、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时候鱼肉都溶到汤里了。
4、调入适量盐和鸡精，在再2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花即可。
炖鲫鱼汤的方法三：
1.买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼鳃要去掉，然后刮掉鱼鳞。
2.准备好两个锅，一个汤锅，一个煎锅。
3.汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开。
4.烧汤的同时（可以先进行一会），煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄。
5.鱼煎好的同时要保证汤正好滚开。
6.将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入适量的盐。转小火1小时左右即可。
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