糯米粉可以做包子馒头吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。一般来说，制作包子馒头常用的是面粉，也叫做小麦粉，制作的包子馒头发酵率高，面团有韧性，口感好。而在没有面粉时，用糯米粉代替也是可以的，糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉制作包子

Answer 2

糯米粉做出来的馒头包子有一种黏黏性的，有一种韧性的也很好吃的，也很有嚼劲的糯米也是可以用来做馒头包子的，但是他做出来的不叫馒头包子叫那种糍粑。用糯米做出来的那些大馒头里面加1点花生加1点白糖，非常好吃，我小时候吃过非常好吃的糯米就是把糯米煮熟了然后用木棍来打呀，打呀，打成糯米浆打成糯米粉打成糯米的那种。软软的糯米团。

Answer 3

糯米粉不适合做包子的。因为包子是发面的，是一种食物，所以必须用面粉做才好吃。糯米粉可以用来做小麻球这些小零食。如果真的要做包子还是选择面粉比较妥当，而且用面粉发酵做出来口感会更好哦！

Answer 4

糯米粉是可以做包子和馒头的，因为糯米粉比较粘，糯，然后吃起来是一种跟小麦粉一种完全不同的口感，黏黏的，有些家庭里面会做这个糯米包红豆的包子很好吃的。

Answer 5

糯米粉可以做豆沙包，粘豆包，粘贴糯糯的特别好吃，没听说过能做馒头，因为馒头是发面的，我认为不可以做馒头。