用酸奶代替牛奶做蛋糕

如题所述

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第1个回答 2020-12-03

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蛋糕配方中的牛奶能不能用等量的酸奶替换?谢谢答：可以用酸奶代替，完全吃不出酸味，口感还比用牛奶更好，但应该不能等量替换吧，牛奶和酸奶是不同的质地。说不可以，口感和味道会不好的，应该是没有实际做过，只是想当然地觉得会不好吧。其实不会的。

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