如题所述
目前市面上可以做到不粘的锅有三种:
铁锅
铁锅其实本身不是不粘锅,但是正确的开锅可以让铁锅表面形成一层油膜,后续使用中铁锅也会持续吸收油份,从而达到不粘的效果。
不粘锅
不粘锅顾名思义就是不粘的锅,一般材质为铝合金,主要依靠表面的不粘涂层来实现不粘,不需要开锅,不过平时使用需要注意不要用坚硬的物体摩擦锅体表面
蜂窝不锈钢炒锅
蜂窝不锈钢炒锅其实是另一种变相的不粘锅,材质为不锈钢,可以使用铁铲