第1个回答 2020-09-08
你好朋友，
首先将羊肚菌快速冲洗干净后加入可食用的水浸泡30分钟，
排骨焯水后捞出放至砂锅中炖煮20分钟，先大火煮开，后调至小火慢炖，
排骨炖煮期间
将羊肚菌浸泡30分钟后明显水颜色已变深，且菌身柔软，将羊肚菌捞出放入锅中搅拌均匀，大火煮开后调至小火慢慢炖。
快好的时候加盐调味后即可食用
排骨羊肚菌汤的营养价值是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-09-08
排骨羊肚菌汤的做法？
1.羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用
2.沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用
3.将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水
4.加盖后置入蒸锅中，旺火蒸1-1.5小时即可
第3个回答 2020-09-08
排骨用开水汆烫，去掉血沫，放入砂锅中，再放入羊肚菌，一起炖煮熟烂后加入盐就可以了
第4个回答 2020-10-02
今天做的这道羊肚菌炖排骨, 营养滋补百吃不腻