第1个回答 2021-07-20
怎样做出一锅美味的麻辣小龙虾?
制作流程
1、将龙虾仔宰杀后洗净,用姜、葱、料酒汁腌制半小时。
口味虾
2、豆瓣酱剁细,姜、蒜切末,紫苏切碎,葱切花。
3、锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,放入龙虾仔稍炸一下,倒入漏勺沥油。
4、锅内留底油,下入干椒粉、豆瓣酱、蒜茸酱、 辣椒酱 、姜末、蒜末煸香,倒入龙虾仔,烹入料酒,加入鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏,用中火烧至龙虾入味,旺火收浓汤汁,出锅装入汤盆内即可。
第2个回答 2021-08-01
你好!美味的龙虾要用很多料拌好当然味道才香才有味。
第3个回答 2021-08-01
龙虾仔宰杀后洗净,用姜、葱、料酒汁腌制半小时。口味虾2、豆瓣酱剁细,姜、蒜切末,紫苏切碎,葱切花。3、锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,放入龙虾仔稍炸一下,倒入漏勺沥油。4、锅内留底油,下入干椒粉、豆瓣酱、蒜茸酱、 辣椒酱 、姜末、蒜末煸香,倒入龙虾仔,烹入料酒,加入鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏,用中火烧至龙虾入味,旺火收浓汤汁,出锅装入汤盆内即可
第4个回答 2021-08-01
将小龙虾洗净沥干水分,起锅热油,将蒜头、姜片、八角、麻椒和香叶放炒香,然后加入洋葱炒香,再将洗干净的小龙虾倒入锅中,可让小龙虾先煎至变色,然后进行翻炒即可。