香叶是鸡皮果的叶子吗?

如题所述

如果是指的调料的香叶,那肯定不是。

香叶来源于月桂 属,月桂(学名:Laurus nobilis),又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠,是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地。

叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香。干燥后,苦味减少,香气增强,可以用作调料,即“香叶”。

叶片很厚,叶面光滑呈深绿色,叶底呈浅绿色,呈椭圆形,干燥后很硬,易碎裂,但有韧性,边缘具腊质。叶长椭圆形或披针形。先端锐尖,基部楔形,全缘或微波状,反卷,上表面灰绿色,下表面色淡,两面侧脉和网脉显著突起,无毛;叶柄无毛,革质,不易折断。气芳香,味辛凉。

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第1个回答  2021-03-28

香叶是鸡皮果的叶子吗?

不管是作为调料的香叶还是作为中药的香叶,都不是。

调料:常绿乔木,树皮黑褐色。叶互生,革质,叶片长椭圆形或阔披针形,先端锐尖,全缘,深绿色,碎后有清香气味,叶柄浅紫色。伞形花序腋生,雌雄异株,花小,黄色。浆果椭圆形,暗紫色。花期4月。原产于地中海沿岸,我国浙江、江苏、福建、广东及台湾等地均有栽种。常栽培于庭园中。收采完整叶片,除去尘垢,阴干。鲜叶味苦,干燥后,味道变为甘醇,香气亦增强。食用部分为樟科植物月桂的干燥叶片。

传统中医认为,香叶具有祛风除湿的功效,帮助身体排出湿气,还能行气止痛,据说香叶有轻微的麻痹作用,因此可以用来止痛。

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