活虾可以直接冷冻。但直接冷冻的虾保存时间不宜太长，冷冻后再拿出来后虾会因脱水而发干，且头部发黑，不新鲜，吃起来口感也不好。
下面给大家介绍一下保存活虾的小窍门：
首先买虾时注意要买新鲜的活虾，买回家后找几个塑料盒，没有塑料盒可以用矿泉水瓶子代替，每个盒子都按照一顿的量放虾，这样以后再想吃的时候一次只拿一盒就可以了。把虾摆放整齐以后加水，水要没过虾。然后再放进冰箱里速冻。这样做可以隔绝虾跟空气的接触，不容易坏掉，即便是偶尔断电，只要不开冰箱，都是没有问题的。
虾的营养价值：
虾的营养极为丰富，含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；同时还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。
禁忌人群：
1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；
2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；
3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-02
1、可以的。鱼虾可以冷藏1到2天。鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间，时间太长了会脱水，吃的时候口感就不那么新鲜了。在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。
2、冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
2、冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
第2个回答 2021-09-30
活虾不建议冷冻，冷冻以后肉质就不好了，虾建议少买，当天吃完，如果实在吃不了可以放在冰箱冷冻，一般情况下可以冷冻1个月～2个月的时间，但是时间越短越好。
第3个回答 2021-09-17
活虾是可以直接冷冻的。虾冷冻的方法：保鲜袋冷冻法、容器冷冻法等。先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，摆直放入保鲜袋子，摆满袋子后在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱即可。还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。
第4个回答 2021-09-30
活虾不建议冷冻，冷冻以后肉质就不好了，虾建议少买，当天吃完，如果实在吃不了可以放在冰箱冷冻，一般情况下可以冷冻1个月～2个月的时间，但是时间越短越好。本回答被网友采纳
相似回答