马铃薯有什么营养价值

如题所述

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推荐答案 2020-10-29

马铃薯有较多的维生素c钠钾铁，钠含量最为丰富。心功能不全的患者多伴有低钾倾向，常吃马铃薯即可补钾又可补糖类蛋白质维生素矿物质等。

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第1个回答 2020-10-29

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，

第2个回答 2020-10-29

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土豆有什么营养价值?答：1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

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