第1个回答 2020-10-28
步骤

香菇事先清洗干净，用水浸泡3-4小时，留2朵备用，浸泡香菇的水就是香菇汤啦。
步骤 2

香菇切片，香菇汤倒入锅中煮开，放入香菇片、海带同煮。
步骤 3

中途加入金针菇，调入酱油、味淋、海盐继续煮。
步骤 4

菠菜到了采摘的时候了，自己种的菠菜超级嫩。
步骤 5

菠菜冲洗干净入沸水中烫一下捞起，过冷水后稍挤干水分，切成段。
步骤 6

最后放入菠菜、淋入少许亚麻籽油就可出锅了。
味道极其鲜美。
营养价值
鲜菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
1、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。
3、香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
4、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。本回答被网友采纳