谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:
南瓜是葫芦科南瓜属的植物,因产地不同,叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜。
南瓜的营养成分的确相当丰富,和胡萝卜很类似,南瓜富含胡萝卜素、维生素A,而且富含钾元素,是人体中较为重要的矿物质,另外,南瓜含有多种矿物质、维生素、微量元素,营养的全面程度还是很可观地适量吃南瓜肯定对人体有好处,基本所有人都是可以吃南瓜的,而且,南瓜的热量不高,很适合大多数人食用。
南瓜所含的成分可促进胆汁的分泌,加强人体肠胃的蠕动功能,帮助食物消化。南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,对于胃不好的人们也有着很好的护胃作用。
南瓜含有丰富的矿物质钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素(胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质),这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
由于南瓜中含有丰富的铁、钴和锌元素,对于女性朋友们来说这些可都是补血的好原料,在经期间也是可以食用南瓜的,常吃南瓜可补血养颜,皮肤也会变得更加红润有光泽。
南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质,有防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,加快皮肤细胞修复,增强皮肤弹性的作用。
在南瓜的籽中含有丰富的色氨酸,可以形成血清素,而血清素又有着调节睡眠的良好功效,对于经常失眠的人群来说是极好的。
在南瓜中含有丰富的维生素A、E等成分,可以起到增强人体免疫功能的作用,补充人体在活动中所消耗的能量,增强体质。
以上内容由天然食品-谷田梦提供,希望对大家有所帮助。