三道鳞鱼和沙丁鱼可以一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

三道鳞鱼和沙丁鱼可以一起炖，没有不良反应。
三道鳞是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞，属于淡水鱼种。三道鳞鱼富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。与其相克食物：干草、甘梅。
沙丁鱼属海鱼，产量高为我国经济鱼种，可鲜食，也可干制，亦可浓煮成鱼粉或鱼油，其中以罐头居多。沙丁鱼可以防止血栓的形成，尤其适用于心脏病人。沙丁鱼富含磷脂，孕妇在妊娠期应多吃鱼类， 对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。沙丁鱼含丰富的钙，可以防止因缺钙引起的骨质疏松。与其相克食物：鲜枣、苹果、猪肝。
根据两种鱼类禁忌食物分析，二者没有禁忌说法，可以组合烹调。
小提示：痛风、肝硬化、体质过敏等患者，不宜食用三道鳞鱼和沙丁鱼。