美的10升没有温度设 置的小烤箱能烤蛋糕吗

美的10升没有温度设 置的小烤箱能烤蛋糕吗

没有温度控制,也就是说只有一个温度,而且不能更改,在这种情况下也是可以烘烤的,只是过程比较难以控制,而且很大可能会影响成品效果。
1,首先烘烤一种产品,根据经验判断出该烤箱的大致温度。
2,烘烤饼干时,如果上火大,可以盖一些油纸,高温布等防止直接烘烤饼干,
下火大,可以加垫烤盘等办法降低下火。
3,烤蛋糕的话恒温是很难操作的。因为蛋糕的烘烤,一般是高温定型,然后降温烘烤熟透。所以具体操作可以参考饼干操作,但是操作起来要小心(a,蛋糕未定型,不可强烈碰撞,易坍塌;b,开炉过久,会让蛋糕未熟透降温,影响成型,可能造成坍塌;)具体情况要具体分析才能应对得当。
需要一定的经验才能应付好这种定温烘烤。多积累经验。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-04-27
可以烤用115度烤1个小时
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