月子里鸡和什么炖最好

Question

如题所述

Answer 1

坐月子鸡炖什么最好吃?
　　一、红枣炖鸡汤
　　准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
　　二、枸杞炖鸡汤
　　还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。
　　三、炖母鸡吃
　　在坐月子期间，还可以炖母鸡吃，炖法也比较简单，仅仅只是将母鸡处理好，放在清水当中，煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌，促进雌激素的分泌，适合那些母乳不足的产妇来喝。
坐月子吃什么最好？
　　女性生完孩的第一天，就要就始坐月子了。由于生产造成的身体虚弱，家人就会给产妇吃一些进补的食物来促使元气的恢复。那产后坐月子吃什么好?这还要分几个不同的阶段来说。
　　第一阶段：
　　产后第一周是女性恶露排出的黄金期，有的女性产前水肿还有身体多余的水分，也大多在这第一周内排出。所以这第一周应该不要吃的太补，否则恶露可能会排的不干净。此时产妇可以多吃些猪肝，每天600克左右。猪肝性温味甘苦，含有丰富的微量元素、烟碱酸等。猪肝可以补肝明目、益气血。
　　第二阶段：
　　第二周开始新妈妈的恶露已经很少了，颜色也不是从前那样鲜红了。女性在产后一般都会有腰酸背痛的症状，有句话叫“吃哪补哪”，所以此时，以吃一些腰花来使腰酸背痛的症状减轻。炒腰花时可以让家人在里面加入杜仲，增加这道菜的治疗效果。杜仲是一味性温味甘的药材，有顾筋骨、强肾的功效。
　　第三阶段：
　　第三周开始，此时恶露差不多都排干净了，可以开始补气血了，也就是我们说的进补。产妇进补最常用到的食材就是鸡。一般坐月子使用的都是母鸡或乌骨鸡。鸡肉性味温甘，蛋白质、脂肪以及各种营养物质都含量丰富，对产妇能起到很好的进补作用。但缺点就是每天都感觉特别腻。
　　饮食原则以均衡为首要
　　女性坐月子均衡饮食其实最为重要。尤其是特别油腻、口味特别重、具有刺激性的食物应该不吃。虽然炖母鸡可以补身，但吃得太多也会发胖的。所以在月子中的饮食应适当变通，搭配好主食、蔬菜，并多选用一些低油的烹调方式，避免摄取过多的热量。

Answer 2

女性在做月子的时候不仅仅要调理好自己的身体，还要给宝宝提供充足的母乳。做月子的女性最好吃一些能够滋补身体的食物，月子里经常喝鸡汤对女性下奶是很有帮助的，月子里鸡炖什么好呢?红枣、党参都是非常好的选择，下面给大家说一下做月子需要注意的事项都有哪些。

一、坐月子老母鸡炖什么好

1.红枣和鸡可以一起炖。红枣这个食物是有帮助人补气血的作用的，鸡还有提高女性身体免疫力的功能，可以让生产过后身体虚弱的女性不生病。两种食物加在一起又能帮助产妇补气血，又可以让产妇减少感冒，是一举两得。但如果产妇坐月子不小心感冒了，又怕吃了药会让乳汁的质量受影响，也是可以喝一些鸡汤来让感冒尽快恢复的，都有好作用。

2.党参和鸡一起炖比较好。党参这种食物具有很多营养价值，在鸡汤里面放党参，用小火长时间来炖，可以充分的释放食物的营养成分。另外，鸡汤中有含有雌激素，月子期的产妇在吸收了雌激素后，如果宝宝妈妈的母乳量不够多，还可以促进产妇的母乳多分泌一些，可以保证宝宝的食量的基本摄入，不愁吃奶这种问题。
二、坐月子应注意的事项有哪些
坐月子对产后女性有多重要相信大家都知道，月子坐不好，就会招来“月子病”，月子病是会伴随女性一生的，一般很难治愈，产后一定要在家里静养，注意睡眠，不要让自己过度疲劳，但也要注意不要整个月都躺在床上。通常，在宝宝出生后的第二天，产妇就应该下地走动，活动身体，有助于产后恢复。
最后提醒广大女性朋友，坐月子是我国从古至今延续下来的传统，一直传到今天并不是没有道理的，所以年轻的女性朋友也应遵守“坐月子”的传统，多多了解一些关于坐月子期间的禁忌事项，这样才能更好的避免月子病的出现。本回答被网友采纳

Answer 3

今天分享一道补气血的食谱给大家。也是催乳的良方。

一、材料：阿胶块半块，嫩母鸡一只，不能用那种很老的鸡，影响口感。

炖好的阿胶鸡，非常酥烂，用手轻轻一撕就能把整个鸡腿撕下来。肉质细嫩多汁。

二、做法：简单易操作，将杀好的鸡处理干净，剪掉鸡爪塞到鸡肚子里。我们家没人吃鸡头和鸡屁股，所以直接扔掉了，肚子里的鸡油掏干净。

我买的是福牌阿胶，同样是山东的阿胶，却比东阿阿胶便宜很多，这个看自己的钱包和喜好。反正我觉得效果和味道差不多。

切半块阿胶塞到鸡肚子里

半块阿胶塞到鸡肚子里，锅中倒入小半碗水。水不要放多，煮粥档会保存鸡的水分。

电饭锅煮粥档2小时，阿胶已经全部融化到汤汁中，这一小碗阿胶鸡汤就是精华了。一定要喝完哦，很多人一开始可能不习惯阿胶汤的味道，捏着鼻子喝几趟也就习惯了。这个阿胶鸡汤对哺乳期妈妈，补气血和催乳都有非常好的效果。

我用的是三黄鸡，颜色很好看，口感和味道也非常赞。

这个鸡已经炖的很烂了，用手轻轻撕就能撕下来，当手撕鸡吃，鸡肉鲜嫩多汁，骨头里的骨髓都能轻易吸食。也可以适当调一点蘸料。

【小贴士】：

1、阿胶有补气血，助眠、改善头晕的功效，适当食用调理身体还是非常不错的。

2、虽然这个到阿胶炖鸡有催乳的功效，但刚生完孩子的宝妈虚不受补，要过半个月后才能食用。建议选择那种比较嫩的小母鸡。

3、家里有炖锅也可以选择隔水蒸2小时，放鸡的器皿里不用加水，蒸出来的阿胶汤更浓郁。

Answer 4

月子里鸡汤进补，养身又滋补

坐月子是产妇恢复身体的重要时期，进补得当对于产妇的身体调理有极大的帮助。鸡汤是月子里常见的进补佳品，其富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，具有补气血、补虚弱、滋阴壮阳的功效。

鸡肉与不同食材搭配，滋补效果更佳

鸡肉与不同食材搭配，可以产生不同的滋补功效。以下几种食材与鸡肉炖煮，能有效增强鸡汤的营养价值和药用价值。

当归党参

当归和党参都是补气血的中药材。当归活血补血，党参补气养血。将当归、党参与鸡肉同炖，具有补气养血、益气健脾的功效，适用于气血虚弱、面色苍白的产妇。

2.黄芪红枣

黄芪和红枣都是补气固表的食材。黄芪补气升阳，红枣健脾养血。鸡肉与黄芪、红枣同炖，具有补气益血、固表强身的功效，适用于体虚多汗、气血不足的产妇。

3.枸杞山药

枸杞子和山药都是补肾益精的食材。枸杞子滋补肝肾，山药健脾益肾。鸡肉与枸杞子、山药同炖，具有补肾益精、益气养血的功效，适用于肾虚腰痛、气血不足的产妇。

4.阿胶姜枣

阿胶是补血滋阴的上品，姜枣温中散寒。将阿胶、姜枣与鸡肉同炖，具有补气血、温经散寒的功效，适用于体虚畏寒、气血虚弱的产妇。

5.虫*花木耳

虫*花具有补肺益肾、止咳化痰的功效，木耳活血化瘀、滋阴润肺。鸡肉与虫*花、木耳同炖，具有补气益血、强身健体的功效，适用于体虚多汗、气喘咳嗽的产妇。

炖鸡汤的注意事项

炖鸡汤时需要注意以下事项：

鸡肉选择乌鸡或土鸡，营养价值更高。

去除鸡皮和内脏，减少脂肪摄入。

避免加盐过早，防止鸡肉变老。

炖煮时间不宜过长，一般1-2小时即可。

产妇在食用鸡汤时，应根据自己的身体状况适量饮用。

月子里进补鸡汤，既能补充营养，又能调理身体。只要搭配得当，鸡汤的功效将得到进一步提升，帮助产妇更好地恢复健康。